İğne yapraklı çay..

Bakıyorum her blogda bir yemek tarifidir gidiyor. Tamam dedim, bende kendimce bir tarif vereyim ama yiyecek olmasın içecek olsun. Size doğaya çıktığınızda en çok gördüğünüz dünyanın her köşesinde yetişen bir ağacın yaparaklarından çay yapıldığını ve o çayın A ve C vitamini açısından çok zengin olduğunu söylesem pek oralı olmazsınız “Arkadaş bildiğimiz çayı içmek varken ne işim olur o ağacın yaprakları ile” diyebilirsiniz. Ama olur ya, hayat bu, birgün ihtiyaç duyarsanız diye alın size küçük bir kulak arkası bilgi..

Çam ağacı yada ladin gibi ağaçların iğne yapraklarından çay yapılabilir..

İhtiyacımız olan malzemeler; (malzeme listesi verilmeden olmaz ya)

1. Çam yada ladin ağacından topladığınız, rengi solmamış, taze ve yeşil iğne yaprakları,

2. Sağlam bir taş,

3. Temiz bir bez,

4. Tencereye benzeyen bir kap, yoksa pet şişe yada konserve kutusuda olur..

Şimdi çayımızı hazırlamaya başlayalım..

Önce topladığınız iğne yaprakları sağlam ve temiz bir taş yardımı ile ezerek parçalayın. Yaktığınız ateşe içi su dolu kabınızı yerleştirin, kaynamasını bekleyin. Su kaynamaya başlayınca ezip parçaladığınız iğne yaprakları suyun içine atın. Az (Kısık diyecem ama olmıycak) ateşte 5 ila 10 dakika boyunca arada karıştırarak kaynatın.. Kabı ateşten alın ve bardağınıza temiz bir bez ile süzerek doldurun.. Tatlandırmak için varsa şeker atın yoksa bal yada meyve kullanabilirsiniz. Ya da sade içebilirsiniz. Yok biraz daha kahve kıvamında olsun istiyorsanız hindiba yada meşe palamudunun yapraklarından faydalanabilirsiniz. Benim tavsiyem sek için..

Afiyet olsun..

Bu arada çayın yanında bir şey olsun diyorsanız yosunlardan pudingde yapabilirsiniz.. Pudingle çay olmaz derseniz artık yanınızda getirdiğiniz krakeri yersiniz, oda yoksa omurgasız bir hayvandan istifade edebilirsiniz.. 🙂 Bunu bir dahaki sefere anlatırım arzu ederseniz..

Unutmayınız ki doğa bize hayatta kalabilecek kadar cömert davranır, yeterki siz o cömertliği görün..

Güzel günlere…